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因为今天做的是带樱桃版樱桃肉,她自然得让樱桃和樱桃肉相辅相成,调汁时便在里面加了点现榨出来的樱桃汁。
柳一一有条不紊地将樱桃肉挂糊,下锅加入樱桃开始翻炒时,肉和樱桃混合在一起,乍看过去,都有点分不出哪个是樱桃,哪个是肉。
“好香……”
樱桃的清香与肉香完美融合,带着果香的酸甜气息十分勾人食欲,李姐他们闻到香味,都不自觉放下手里的活围过来,顿时被锅里的樱桃肉给惊艳到。
“这道菜好漂亮,小朋友们肯定会喜欢。”
“确实,这种樱桃红,是真好看。”
“怪不得叫樱桃肉,明明锅里有樱桃有肉,我这么看过去,都有点分不出哪些是肉,哪些是樱桃。”
直到菜出锅,没有锅铲的翻动,樱桃肉静静躺在盆里,他们才终于看出樱桃和肉的细微区别。
柳一一调的汁不光酸甜适口,颜色也和樱桃色特别像,大小和樱桃差不多的肉染上这层颜色,不像樱桃才奇怪。
“你们尝尝看味道怎么样。”
她做的时候倒是行云流水,动作很是顺畅,但实际上她还是第一次用樱桃做樱桃肉。
没办法,樱桃这种水果可不便宜,穿越前她可没办法这么奢侈,用樱桃做樱桃肉。
李姐他们早就想尝尝这么漂亮的樱桃肉是什么味道,听到她发话,迫不及待开始品尝。
樱桃做熟后果香更加浓郁,同时吃起来会比新鲜时要微微酸些,但口感上的清脆却是被柳一一保留下来,吃起来倒是别有一番风味。
“我还以为这是肉,没想到是樱桃,还是头一回吃炒熟的樱桃,没想到味道还不错。”
李姐说完迫不及待又夹起块肉塞进嘴里,刚尝到那股带着樱桃气息的酸甜味时,她还以为自己又夹错了,直到咬下去尝到肉鲜味,才知道这次没夹错。
酸甜口调汁如果太酸就不好吃,太甜就太腻,所以想调好不是件容易的事,但柳一一比例把握得特别好,带着樱桃气息的糖醋汁酸甜适口,让肉吃起来甜中带鲜,越吃越香,越吃越开胃。
看到他们吃完一个又接一个,不用他们开口,柳一一就知道味道应该不错。
“一一,你这是直接炒了盘樱桃?”
老师们过来取餐时,看到那盆樱桃肉都有点目瞪口呆。
不可否认,樱桃肉卖相看起来确实很诱人,但在误以为盆里全是樱桃的情况下,老师们还是有些被震惊到。
“你们再仔细看看。”柳一一有些好笑,觉得她们怎么会认为自己直接炒樱桃。
不怪老师们误会,实在她做这道菜实在太炫技,肉的形状跟樱桃差不多就算了,颜色也特别相似,配上浓郁的樱桃气息,欺骗性实在太强。
最后还是徐老师鼻子灵,闻出里面有肉鲜味,灵光一闪道:“我知道了!这是樱桃肉对不对?”
柳一一笑着点头。
徐老师说破以后,其他老师再去看,果然看出真樱桃和樱桃肉两者间的细微区别。
“一一你也太厉害了,我刚才真以为这盆里全是樱桃!”
“樱桃肉!我好几年前出去旅游时吃过这道菜,但里面全是肉根本没樱桃,样子也不是特别像,没想到今天能吃到真的!”
“这道菜好漂亮,我们班孩子肯定喜欢。”
“一一再给我们班加点吧,我感觉这个他们肯定爱吃,省得我待会又要下来添。”
老师们夸完就拿着自己班上的午餐离开,想赶紧回教室尝尝樱桃肉。
果然如老师们所料,小朋友们在看到午餐时,立刻就“哇”起来,纷纷表示要多多的樱桃肉。
樱桃肉对于小朋友来说,不光好看、好吃,而且还好玩。
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