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两道菜做法都不难,沈怀瑾教会大家后,自己也能坐下安心吃了。
此时竹笋排骨汤已炖得差不多了,厉先给被烟火熏得冒汗的沈怀瑾盛了一碗。
淡色的汤水上又被点缀了几点翠绿葱花,看着就开胃。沈怀瑾喝了一小口,只觉得清淡却又不寡淡,排骨已经炖得软烂,竹笋还清脆可口,而且非常鲜美。
竹笋炒肉则要重口又肥美一些,适合白天干了不少重活的人吃。
沈怀瑾怕厉吃不饱,又额外给他煎了两块肉排,自己嘴馋也跟着又咬了两口,于是一顿饭后撑得差点走不动道。
饭后,沈怀瑾又是和亚兽们一起去溪里洗澡,又是和厉屋边散步,又喝了杯用晒好的桃花干泡开的花茶,才成功消了食,安心入睡了。
作者有话要说: 水季真好,生机勃勃,吃的还多!
第47章、教学
晒好的竹片还要进行碳化步骤防止发霉,碳化其实就是用高温烘,碳化后竹丝的颜色就成了浅咖啡色。
沈怀瑾原本是打算烧陶烧炭的时候顺便烘了的,后来想到他有两筐石灰石要煅烧,索性先花时间建个石灰窑,到时一边烧石灰石一边烘竹片。
沈怀瑾要建的石灰窑不需要多大,毕竟只打算靠它办点小事。日后真要大规模煅烧石灰的话,沈怀瑾还是打算直接在石林和树林之间建几个大窑,既方便就地取材,又不会污染山谷内的环境。
建好的石灰窑直径大概在一米二左右,下方挖进风口,顶部留烟口,由于沈怀瑾手头只有木柴和木炭两种燃料,只好一层燃料一层石灰石堆叠上去,以增加炉温。捡来的石灰石让厉尽量砸成了小块,方便煅烧透。
从上方点火,上方消耗的氧气让下方源源不断地进风,火焰逐渐往下直到整个窑内都燃烧起来。燃料烧尽后的草木灰通过炉排落下,又可以继续从上方添加燃料。
沈怀瑾一边烧石灰石一边烘干竹片,因为建好窑子已经是傍晚时分,他又心急,直接烧了起来,结果只好和厉轮流守了一整夜。
天明时分,他估计石头也烧得差不多了,断火自然冷却后,用木头小心地把烧好的石灰石夹到了藤筐里。
烧过的石头还保持着原来的模样,只是颜色由青灰色变成了褐白色,也比同体积的石头轻了许多。沈怀瑾捡了一块扔进一碗水中,只见生石灰很快融进水里,并立刻冒出许多气泡,水翻腾起来,并有热气升出水面。
放热反应结束后,沈怀瑾用树枝搅了搅,没有什么硬块留下,看来以这个窑的温度来说,一夜的时间既不会过烧也没有欠烧,刚刚好。
厉一副若有所思的样子,这个东西看起来有点危险。
沈怀瑾表示赞同,烧过的石灰石就变成了生石灰,一碰上水就会放出很多热来,所以沾上了千万别用水洗。这碗白水也有腐蚀性,不要随便乱碰。
厉点点头,幸亏他们住在溪对岸,平时不会有崽子随便过来玩,不然误伤就不好了。
剩下的生石灰被放到了阴凉干燥的储藏屋放好,沈怀瑾现在首先要把竹席编出来,不然晚上睡觉的时候真是难熬。
沈怀瑾编竹席也是新手,他找来厉和他一起跟着资料学。看着对方因为不认识字只能皱着眉头看图示的样子,沈怀瑾考虑起了其他事。
他现在虽然没时间教部落里成员文字,但厉与他朝夕相处,本身也很聪明,现在逐渐教些简单的文字倒也可行。
厉,你想学文字吗?沈怀瑾问道。
厉一边用藤条跟着模仿图片上的编法,一边应声道:当然想,不过会不会累到你。他们现在只有晚上才会得闲,他虽然很想学文字,但怕打扰到沈怀瑾的睡眠时间。
不会。沈怀瑾摇摇头,我们白天用碎片的时间学,一天学几个,时间久了认识的字就多了。
两人商量好了就开始劈竹条,竹片太厚,竹条才能用来编制。
劈竹条是编竹席最难的一道工序,劈出又薄又不至于断裂的竹片不仅需要耐心,还需要技巧。两人第一次编出来的凹凸感太强,不适合躺,沈怀瑾也不嫌弃,总归还能当竹排晒东西用。
失败以后,他们吸取了教训,为了让席子更滑更舒坦,每根竹子只劈取竹子最外面的两层,不过这样编织一床席子,最少也需要几十棵竹子。于是在沈怀瑾编竹席的同时,厉还得不停地补充材料,流程于是又慢了许多。
编出的第一张能用的竹席,他们没有自用。修最近一直卧床,沈怀瑾怕屋子里潮湿闷热,修的皮肤会闷出毛病来。第一张竹席于是送去了修的屋子。
沈怀瑾进屋时,修正坐在木床上低声祷告,苗在一旁候着。
沈怀瑾道,修,这是我和厉用新找到的竹子编的竹子,你放到床上,躺着的时候会舒服透气很多。说完,沈怀瑾和苗一齐把竹席给修摊上了,大小正合适。
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