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要知道,从签了合同开始,自己就要按月付给这些女工工资了,如果就让她们一直这样闲着,不但自己会损失不少资金,而且这些女工刚刚学会的技能,因为没有机会实践,也会很快遗忘。
来到‘谪仙局’二楼,走进五号包房,发现钱江和小周二人已经在包房里等着自己了。
两人见小宇进来立刻毕恭毕敬地站了起来,向小宇打招呼,小宇赶紧挥了挥手道,“坐下吧,以后在我面前不用这么拘束。”
两人这才坐了下来,钱江从口袋里摸出一个usb存储卡,递给小宇道,“老板,这是我对这四十家分店的调查报告,您看一下吧!”
小宇点了点头,打开随身携带的笔记本电脑,将usb存储卡插进了电脑里,点开里面的文档,仔细地查看起来。
钱江把自己的椅子挪到了小宇近前,对着电脑给小宇解说着,“老板,你看,这一号店的地理位置很是不错,附近有一个大型的农贸市场,向右三十米有一个公交车站,向左两个街口有一所小学校,每天的人流量很大,我调查过了,除了农贸市场里有一些小吃摊位外,周围两公里范围内没有任何竞争对手,而农贸市场里的那些小吃摊位价格虽然便宜,但是卫生质量很有问题,我试吃过其中的两、三家,味道和咱们店里的小吃根本不能相比,周围居民对此也很有抱怨,如果在这里开一家正规小吃店,生意肯定红火!”
“这第二号店嘛,位置有点偏,并不在居民区,不过,在这个店铺附近有很多的写字楼,我算过了,大大小小的写字楼有十二座,里面的职员少说也要四、五千。这些写字楼里没有食堂,那里的职员中午除了自带午饭外,都去肯德基、麦当劳解决肚子问题。不过,咱们中国人还是喜欢吃中餐,这洋快餐吃多了没有营养不说,还容易发胖,那些写字楼的小姐们中午就吃点零食算是一顿午饭了。附近倒是有两家饭店,不过这两家饭店都是喜欢做大生意,对于这种每次只点一、两个菜的顾客并不太感冒,而且,根据我的调查,这些职员的平均工资都在三、四千块左右,中午老是下馆子,他们的腰包也吃不消。”
“我想,如果能够在咱们的店铺里提供简单的中式套餐和面食,价格控制在十元以内,只要做些小广告,绝对可以吸引那些写字楼里的职员前来用餐,而且,这家店铺的面积够大,分上下两层,足够容纳一百人同时用餐了,到时候再准备些外卖,生意绝对可以拼得过洋快餐!”
“老板,你看,这三号店……”
钱江一家家店铺地讲解下去,小宇时而点头,时而沉思,时而在电脑上敲几个字,听得很是专心,钱江见老板如此看重自己的调查报告,心中自然十分高兴,更是卖力地讲解着,将自己在这三个星期里了解到的信息,都事无巨细地告诉了小宇。
“老板,这四十家店铺的情况就是这样,我应该没有什么可以补充的了。”足足花了两个小时的时间,钱江的汇报总算划上了句号,说了这么多话,他的嗓音已经有些沙哑。
小周倒了一杯茶送了过来,钱江端起了茶杯喝了一口,然后立刻把茶杯放下,眼睛一眨不眨地看向了小宇,期待他的表态。
小宇长出了口气,脸上泛起了满意的微笑,拍了拍钱江的肩膀道,“钱经理,你做的很不错,我看得出來,这三个星期你吃了很多苦,有些资料并不是简单的走走看看,就能了解得到的,你放心,你的努力以后都会得到回报。有了你的这份调查报告,我相信,咱们这四十家店肯定能够成功地开起来!”
钱江心情一阵激动,得到了小宇的肯定,仿佛自己这三个星期来的辛苦也都算不得什么了,的确,在这三个星期里,他每天只睡六个小时,天天在外奔波,就连皮鞋也磨破了一双,去人家写字楼调查的时候,不知道吃过接待小姐多少白眼,甚至还被一个粗鲁的保安对着肚子狠狠揍了一拳,不过,有小宇的这句话,一切都值了。
看着电脑中的调查报告,小宇心中也是一阵感慨,他没有想到,钱江能够把这件事情做得如此细致,将这四十家店铺的优势劣势分析得清清楚楚,他甚至相信,任何人拿到了这份调查报告,都可以成功。
“人材啊!人材!”看着眼前这个秃顶的中年汉子,小宇越来越感到,当初自己留下这两人是多么明智的决策。
第五百零五章 小周的点子[本章字数:3176 最新更新时间:2011-12-2804:16:43.0]
钱江掏出张餐巾纸,抹了抹额头上的汗水,忽地一眼扫到了坐在一边的小周,心中一动,对小宇道,“老板,有一点我必须说一下,在最后一个星期,小周也帮了我很多忙,他脑子活络,特别善于和别人沟通,如果不是他,我的调查报告肯定不能如期完成。”
小周听到钱江在小宇面前提到了他的名字,立刻感激地看了钱江一眼,他知道,这份调查报告是钱江独力完成的,根本没自己什么事儿,自己充其量只不过是帮了一点跑腿之类的小忙罢了,对于这位上司能够在此时提及自己,心中顿时感激莫名。
钱江之所以如此做自然有他的心思,小周是小宇亲自介绍过来的,说不定和小宇有着什么特殊的关系,自己在此时表扬他一句,只不过是举手之劳罢了,并不怕他抢了自己的功劳,反而能够令小宇对他另眼相看,又何乐而不为?
况且小周这个人脑子灵活,平时很会来事,自己用起来也得心应手,也想在关键时候帮这个得力的下属一把,在老板面前说说他的好话。
小宇自然明白钱江的意思,微微一笑对小周道,“周哥,你做的很好。”
小周身体一震,连连摆手道,“小宇,哦不不不,老板,你可别这样称呼我了,我可担待不起,咱俩的岁数其实也差不多,你就叫我小周好了。”
他和钱江跑了一个星期,对小宇即将开展的事业大为震惊,他没有想到,小宇的生意居然做得这么大,不但在杨浦区开了如此规模的饭店,还准备再开四十家分店,据钱江说,小宇还和政府扯上了关系,再次面对小宇,心中不知怎么的有些惴惴不安起来,听到小宇又称呼自己‘周哥’,自然是万万不敢接受了。
小宇见小周坚持不让他称呼‘周哥’,便也不再勉强,对小周道,“小周,你现在也是市场开发部的一员了,对于这即将开张的四十家分店,你有没有什么好的建议?”
听小宇如此一问,小周的脑子迅速转动了起来,他知道,这才是一个真正展示自己能力的极佳机会,略微思考了一会儿,小周眼睛一亮,对小宇道,“老板,这一次你要在杨浦、虹口两个区开四十家分店,加上你原有的两家店铺,已经有四十二家店铺了,在杨浦和虹口两个区已经可以形成覆盖式的效应,这么多的资源如果就让它们各自经营,不充分利用网络效应,实在是太可惜了。”
“我在想,现在马上要年终了,这个时候正是各单位发贵宾卡的好时机,咱们可以弄100、300、500三个面值的贵宾卡,去杨浦、虹口、徐汇甚至黄浦区的大企业、大银行去推销,客户凭这些卡可以在咱们‘飞宇餐饮’的四十二家店铺消费,凭现在的科技手段,做到这些简直是小菜一碟的事情,只要把卡卖出去,咱们就可以快速聚集起一笔可观的资金,拿着这笔钱再在其他区开分店,然后再发卡,再开分店,生意就会越做越大!等到合适的时候,咱们把公司包装一下,申请上市,到那时,就连睡觉也可以数钱了。”
小周能够说出这一番话,着实令小宇有些惊讶,原本他只是随口问小周一句,并没有期待他能给自己出什么好主意,不过,这个主意确实很是不错。
虽然他最后说的上市之类的话yy成份居多,不过,发行贵宾卡在目前来说,的确是一个不错的点子。
小宇近期在总公司和四十家分店上花了不少钱,可以说是入不敷出,如果没有从‘千幻门’地下黑市换来的那几千万顶着,早就破产了。
四十家分店对小宇来说即是一个千载难逢扩大事业的好机会,又可能会是一个吸干自己所有资金的大海绵,对于如何运用好这些资源,小宇的确没少花时间研究。
发行贵宾卡不但可以迅速积累资金,而且对自己店铺的生意,特别是那些新开店铺的生意具有极大的促进作用,无形中也为自己的企业做了一个很有价值的广告。毕竟,这些贵宾卡只能在自己名下的店铺内使用。
“好!小周,你的这个主意很好!这个项目就由你全权负责,资金上的事情我会和财务部的贾经理打声招呼,希望你能够在一个月的时间内,把发卡的事情筹备起来。老钱,我刚才把这四十家分店排了个先后顺序,你和装修公司的沈大头联系一下,如果他那里能够抽得出人手的话,从明天开始就可以按顺序开始装修了,关于分店的装修规格和要求我都已经和沈大头讨论过了,你再帮我监督监督,看看在装修的过程中,是否需要根据各个分店的具体情况做些小改动。还有,你还要在此期间,了解一下杨浦、虹口、黄浦、徐汇四个区有潜力购买咱们贵宾卡的大客户,一旦咱们的贵宾卡准备工作就绪,就立刻上门向他们去推销。”
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