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韭菜盒子(第1页)

刘旭看着林窈手里细腻的料子,不禁想起自己阿娘,她操劳一生,都未曾穿过绸缎做的衣裳,一时更是艳羡。

林窈拿着衣裳对着镜子左右比划,看着合身极了,月白色的料子将她的脸色衬得柔和许多,衣裳上的梅花图案更是增添了几分灵动。这身衣裳,简直完美契合了林窈心中的古装梦,这才是她想象中古代少女该有的穿着。林窈当下便决定买下,毕竟赚钱不就是为了让日子过得舒坦些吗?要是连件衣裳都舍不得买,那赚钱还有什么意义?不过,林窈心里也清楚得适度消费,所以只挑了这一件看着上档次的衣裳。

接着她又走向一旁粗布制的衣裳,绸缎做的衣裳好看是好看,可做工的时候穿着,实在是糟蹋。林窈在一排深蓝色的粗布衣裳里,挑中了一件样式简洁的直领对襟短衫。这件短衫虽说没有精致的绣工,但胜在布料厚实。她又在镜子前比了比,衣服偏大,正适合她这种还在长身体的半大孩子。

给自己选好了两套衣裳,林窈便开始为林诚和林崧挑选合适的衣物。一番挑选后,她给他们一人买了两件厚实的衣裳,也是按照自己的搭配方式,各买了一套面料精细的和一套粗布的。

这时,林窈的目光被角落里一件深绯色的织锦夹袄吸引住了。这件夹袄用厚实的锦缎制成,上面绣着繁复的缠枝莲纹,领口和袖口处镶着一圈柔软的兔毛,既保暖又不失华丽。林窈走上前,轻轻抚摸着面料,眼中满是喜爱,问道:“掌柜的,这件夹袄怎么卖?”

掌柜连忙迎过来,热情地介绍道:“娘子,这件夹袄可是我们店里的精品,锦缎是从苏杭运来的上等料子,绣工更是精细无比。价格嘛,自然要高些,一两银子。”林窈一听,赶忙把手缩了回来,摸不起,摸不起,她的手上都是茧子,要是摸坏了,那可就是一两银子的事儿了。她又挑了两床款式简单却十分厚实的被褥,这样入秋过冬就不用愁了。结账的时候,林窈只觉得肉疼,两床被褥加上六套成衣,花了她一两三百钱。

刘旭看着林窈这一上午,眼睛都不眨一下就花出去一两多钱,这可是他和娘亲忙活一年都挣不来的……小厮把被褥放到刘旭手里的时候,他还没回过神来,被吓了一跳。

林窈拎着一包衣服问他:“阿旭哥,是不是累了?”林窈觉得自己也没逛多久,毕竟她在一家店里就把所需的衣物都买齐了。

刘旭赶忙把脑子里的想法抛到一边,摇了摇头说:“没有没有,一会儿还去买什么?”

林窈看了看驴车上满满的战利品,心满意足地拍了拍手:“都买好了,回村吧。”

~

刘大壮家。

林诚看到妹妹拎着几大包东西,叮铃哐啷地走进门时,一时语塞。林崧抢在他前面,跑到林窈面前问:“二姐买了什么?有糖人吗?”

林窈把大包小包递给了林诚,甩了甩发酸的手,点了点林崧的鼻子说:“没有糖人。”小家伙一听,顿时蔫了下去。“但是二姐给崧儿买了新衣裳!”说着,林窈就从包裹里取出两套衣裳。

林崧一听有新衣裳,两眼亮晶晶的,就像她以前在孤儿院外看到的那只小奶猫,眼睛水润润,圆溜溜的的。林崧兴奋地跳着接过林窈手中的衣裳,迫不及待地往身上比划:“二姐,这衣服真好看!”他举着那件绣着小虎图案的袄子,转了好几个圈,笑得眼睛都眯成了缝。

林窈看着他这模样,忍不住笑出声来:“崧儿喜欢就好,快穿上让二姐瞧瞧合不合身。”林崧麻溜地换上新衣,大小正合适,那小虎图案正好在肚子上,被林崧圆鼓鼓的小肚子撑得鼓了起来,衬得他愈发圆润可爱。没错,经过林窈两个月的投喂,林崧开始朝着圆润的方向发展了,如今看着就像年画上的娃娃,十分讨喜。

“阿兄,你也有。”林窈从包袱里拿出两套成衣,递到林诚手里。林诚接过衣服,没有立刻试穿:“阿窈,你的呢?”

林窈重新把包袱包好,说道:“我的在成衣铺就比划过了,你们快试试,不合适也好拿回去换。”

林诚这才缓缓展开手中的衣裳,一件是灰色的粗布衣裳,一件是深蓝色的直裰。面料虽不是什么名贵料子,但质地厚实,做工精细,针脚细密均匀。他穿上身,对着镜子左右打量,大小正合身,穿上后整个人显得精神又干练。

林窈在一旁看着,眼中满是笑意,“阿兄穿上可真好看,这颜色衬得你愈发沉稳了。”

刘旭也在一旁点头夸赞道:“阿诚这衣裳一上身,整个人都精神了,瞧着像镇上的读书人!”

林诚微微有些不好意思,挠了挠头,“是阿窈的眼光好。”

送走刘旭,林窈开始炼猪油。两大块猪板油,炼出了两大罐猪油和一大盆猪油渣。林窈拈起一块猪油渣,吹了吹,便扔进自己嘴里。新鲜出炉的猪油渣带着浓郁的油香,嚼起来嘎嘣脆。她又拈起一块,吹了吹,塞到了林崧嘴里,这小孩从她开始炼猪油就一直眼巴巴盯着:“慢些吃,大馋小子。

炼好的猪油晾凉后,林窈便着手准备制作韭菜盒子。她从菜篮里取出在刘大壮家后院摘的韭菜,仔细清洗干净。接着,把炼好的猪油渣倒在案板上,用刀细细地剁碎。剁碎的猪油渣碎末散发着浓郁的油脂香气,引得林崧在一旁不停地咽口水,小眼睛紧紧盯着案板,一刻也舍不得移开。林窈瞧在眼里,又好气又好笑,使唤他:“崧儿,你去把阿兄叫来,咱们一起做韭菜盒子。”林崧应了一声,一步三回头地去找林诚。

林窈把剁好的猪油渣放入盆中,又将沥好水的韭菜切成小段放了进去。接着,她往盆里加入一撮盐、一小勺五香粉、少许香油,开始用筷子搅拌馅料。随着筷子的翻动,韭菜与猪油渣充分混合,香气愈发浓郁,哪怕还没煮熟,就已经让人食指大动。

林窈拿出面粉,倒入温水,开始和面。她的双手在面粉与水中熟练地翻搅,不一会儿,原本松散的面粉就变成了一个光滑的面团。她把面团放在案板上,盖上湿布,让面团醒一会儿。醒面的间隙,林窈提前把明天要用到的鸡切成块,三只鸡切了满满一大盆肉。

林诚跟着林崧走进厨房时,面团也醒好了,林窈将其搓成细长条,再切成一个个大小均匀的小剂子。她拿起一个小剂子,用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮。林崧在一旁看得手痒痒,嚷着:“二姐,我也想帮忙。”林窈揪了一个小剂子放到林崧面前,说道:“一边玩去。”

面皮擀好后,林窈拿起一张面皮,放上一勺馅料,然后将面皮对折,用手指沿着边缘捏出漂亮的花边,一个韭菜盒子就包好了。林诚学着她的样子包了几个,一开始包得怪模怪样的,不是漏了馅就是根本合不上口子,连包了几个之后,终于找到了手感。

两盏茶的时间,两人包了一案板的韭菜盒子。林窈在锅里倒入猪油,等油热后,将韭菜盒子一个个放入锅中。韭菜盒子在锅里慢慢变成金黄色,翻面再煎一会儿,直到两面都变得金黄酥脆。林窈将煎好的韭菜盒子盛出,垒成了一座小山似的。

做完韭菜盒子,林窈又用猪油渣和鸡蛋炒了个饭。裹着蛋液的金黄米饭在锅里被林窈不断翻炒,逐渐变得颗粒分明。林窈把剩下的猪油渣都倒到了锅里,每一粒米饭都充分吸收了猪油渣的香气。鸡蛋炒饭本就是最简单的炒饭,但是加入了猪油渣后,口感和味道都更上一层楼。

刘大壮和梁氏从田间回来的时候,推开家门就闻到了灶房里传出的饭菜香。劳作了一天的两人本就饥肠辘辘,现在闻到这味道,更觉得腹中空空。梁氏一边解下头巾,一边笑着走进灶房:“阿窈,做了什么好吃的呢,这味儿我一进门就闻到了!”

林窈闻声转过头,“嫂子和大壮哥回来得正是时候,我做了韭菜盒子,还炒了猪油渣鸡蛋炒饭。”

刘大壮放下背篓,把熟睡的刘大宝放到床上后,也走进了灶房:“可把我俩给馋坏了,光闻着味儿,这肚子就咕咕叫了。”说着,他赶忙挽起袖子,在水盆把手里的泥巴洗掉。

林窈把韭菜盒子和炒饭端上桌,金黄酥脆的韭菜盒子在盘子上垒得满满当当,猪油渣鸡蛋炒饭粒粒分明,油光闪烁,热气腾腾地散发着诱人香气。等刘大壮夫妇动了筷,林崧立马夹了一个韭菜盒子到自己碗里,他早就等不及了。小手拿起一个韭菜盒子就往嘴里塞,腮帮子一鼓一鼓的,含糊不清地嘟囔着:“太好吃啦!”

梁氏看着林崧的馋样,忍不住笑出声来,说道:“崧儿,慢点儿吃,没人跟你抢。”说罢,她也拿起一个韭菜盒子,咬了一口,韭菜的清香与猪油渣的醇厚瞬间在口中散开:“阿窈,你这手艺真是没话说,这韭菜盒子怕是比镇上馆子做的还好吃。”刘大壮大口扒拉着炒饭,嘴里塞得满满的,抽空插了一嘴:“这炒饭也香得很!”

林窈见刘大壮夫妇喜欢,心里也轻松了许多。虽然原主和刘大壮一家相熟,但她一个外来的魂魄,总觉得借住在别人家里是麻烦别人了,只能做点饭菜报答一二。

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