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这种在店里吃着饭点外卖的操作,还是禾嫒尺以前在外吃饭时,跟隔壁桌的女生学来的。
排队时间确实有些长,长到果茶都送到手,才轮到她俩进店。
一看时间,八点过十分。
好家伙,下午五点半过后不久拿的号,愣是排了两个多小时。
点菜吧。
牛腩煲分两种口味,原味和香辣,其中还分全牛腩煲,以及半筋半牛腩煲。
「你想吃什么口味的,辣锅还是原味锅?」禾嫒尺问她表姐。
「原味吧,我们吃纯肉锅吧,不吃带筋的。」虽说林菲杏辣的不辣的都能吃,只是第一次到店还是想尝招牌原味。
当进入一家店不知道点什么的时候,尝招牌总归不容易出错。
确定好锅底,两人才继续往下看菜单。
这家牛腩煲吃起来有点像火锅,每桌牛腩煲上桌时,底下都有个小卡斯炉为砂煲烧火,把里面的牛腩萝卜之类的配菜吃完,可以往里面涮菜涮肉。
蔬菜基本都是常见品种,而涮的肉,则是类似潮汕牛肉火锅里的新鲜手工刀切牛肉。
店里厨房是开放厨房,吃饭排队时,都能看到有员工在拿刀切肉,确实很新鲜。
除此之外,还有牛肚丶毛肚丶肉丸子之类的火锅常见菜品。
两人脑袋凑在菜单上比划:「肉丸不吃,肉丸哪儿都有。」
「肉好像是招牌,吃肉吧,肉好。」
「炸腐竹呢?吸汁呢,搞一份试试。」
「青菜要吃吗?」
最终两人下单新鲜牛小排丶鲜切肥牛丶娃娃菜丶炸腐竹,各一份。
又要开始等。
不得不说这家店饥饿营销做得是真足,从年前开业开始就买各种美食推文,把人推到店里才发现,店面很小,总共也没多少桌,要是不外摆,整家店也就六张桌。
很容易就会坐满。
翻台率低,就容易排队,排队的人一多,就很容易引起附近路人注意。
而且牛腩煲虽说不至于从新鲜牛腩开始炖,只是从点单到上桌,又要很长时间。
只是坐在店里等的感觉,和坐在店外等的感觉很不一样。
由于这家店是半露天状态,在店里同样能很清楚地看到外头排队的人群。
想起自己刚还还在外头排队,而现在已经坐在店里等菜,心态忽然就变了。
林菲杏吸着果茶往外头看:「天呐我们刚才就是在外面这样排队吗?太惨了。」
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