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第25章 结拜激活新功能（第3页）
蔡旺山笑了笑：“这就不是给普通人吃的。兄弟你刚入此行，不知行情正常。你可以猜猜，这雪牙猪肉贵，贵在何处？”
何宝生忽然想到在地球野生动物都是受保护的，正所谓物以稀为贵，随即道：“我知道！肯定是物以稀为贵，越少越值钱。”
蔡旺山点了点头：“这么说也没错！其实这山上猎物还有一个别名叫雅肉。”
“哑肉是什么意思？”何宝生听的自然是有些糊涂：“哑巴不说话的肉？问题这肉也说不了话呀。”
蔡旺山笑了笑：“雅肉不是哑巴肉！雅肉是文雅一些的肉。”
“文雅一些的肉，不理解。”何宝生还是摇了摇头。
蔡旺山笑了笑：“其实雅肉的意思就是这肉生长的条件，比较简单，没那么复杂。而买肉的人认为，雅肉属于天生地养，具有灵性，所以得名雅肉。”
“文雅的肉原来是这么来的，这么说还有不文雅的肉了？”
“那当然了！穷人吃的肉就不文雅的肉，也叫做贱肉。譬如说市集上卖的乌猪肉就是贱肉的一种！”
“乌猪是贱肉，可这乌猪的肉，比这雪牙猪肉更肥，更好吃吧！怎么能说乌猪是贱肉呢？”
“这就要从乌猪养的条件谈起了。兄弟可知，这乌猪一般养在何处？”
何宝生摇了摇头：“不知道。”
“这乌猪一般都养在茅坑下面。你想想这茅坑养大的东西，平时都吃些什么？”
何宝生听到这立刻想到了什么，也是脸色一变！急忙道：“你的意思是集上卖的乌猪都是吃屎长大的？”
“当然了！要不然能叫贱肉吗。”
何宝生顿时是有些无语，他想到自己也吃过，心里就有些犯恶心。因为地球上的家畜都是吃饲料长大的，谁成想这里的猪居然吃屎长大的。这太恶心了吧！简直是越想越恶心。
蔡旺山继续道：“由于这些乌猪是吃那些脏东西长大的，所以那些有钱人或者官老爷们根本就不吃。你想想，你要是有钱人，吃了乌猪肉，你会不会想起来是不是等于吃了那些穷人拉的屎？你吃起来难道不恶心吗。”
“行了行了，别深究了，越说越恶心。”何宝生也是有些反胃，心下也明白了过来，怪不得朱申须炒菜从来不吃乌猪肉，原来是这个原因。
蔡旺山笑了笑：“所以说这贱肉是穷人养，穷人吃，有钱有地位的人根本不碰。这下你知道，为什么乌猪肉叫贱肉，而打猎的猎物叫雅肉了吧！”
“知道了知道了！不过我有些奇怪，为什么喂猪吃那些东西，喂别的不就不是贱肉了吗。譬如喂粮食什么的。”
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“喂粮食怎么可能！粮食那东西精贵着呢！人都不够吃，怎么可能用来喂猪呢。而且猪那个东西，吃粮多，长肉少，用粮食喂，十斤粮也换不来一斤肉，根本不划算。而且就算喂粮食，那些有钱人也不吃，穷人吃的东西，洗的再干净，也洗不掉那股子贱味。所以那些有钱人请客吃饭，席面上根本看不到一点贱肉的影子。”
“原来是这样！可如果猪是贱肉，那么那些牛肉羊肉马肉又算是什么呢？”
“那些肉肯定比猪肉贵。说猪贱，说的是它养的条件脏，所以才贱。而牛马羊是吃草的，自然要高贵的多。所以牛马羊肉又叫文肉。天生天养的猎物叫雅肉。而猪狗之类以屎为食的肉叫贱肉。这些叫法就是这么来的。”
“原来是这样！这可真是活到老学到老。没想到这里还有这种说法！”
“哪里都是这样！当然雅肉也分三六九等。体型越大越值钱，越小越便宜。”
“为什么？不是越该小的猎物肉质越鲜嫩可口吗。”
“我之前和你说了，雅肉，不是贵在好吃上，是贵在稀少上。在这些有钱人看来，越大的东西，活的年头越久，吸收的天地精华也就越多，带来的福气也就越大，所以吃下去对身体也更好。所以才有越大越贵！越小越便宜的说法！而我平时打的那些一百多斤的雪牙猪，毛重能卖上二三十文已经不错了。
当然，价格高低和所处的地域有关系。咱这只是一个小镇子，没那么多有钱人。如果这头雪牙猪在县城，雅肉消耗大，价格起码要翻一翻。在省城就更贵了，更别说京城了。
反正是越大的地方，雅肉价格越贵，越小的地方越便宜。当然，这是在冬天，肉能放的住。如果是夏天，价格要更便宜一些，因为夏天热，肉容易坏，想要放的住就要用大量的盐腌制。但腌制过的东西总归是没有吃新鲜的好吃也是事实！你说是吧！”
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