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第501章

杀猪之前先把猪放在称上称了一称，还差几斤就300斤了。

苏晓禾跟林荷花听着村里面的人讨论，看来今年的猪是比去年要胖一些的。

多喂一段时间还是有用的，又听见他们说，隔壁村子里面来了一个养猪的高手，听说是县城里面的知青，一开始来的时候瘦瘦弱弱的一个小伙，没想到是把养猪的好手。

今年县城里面交猪的时候，着着实实在县城里的领导面前露了一把脸。

他们村子的猪养在及格线上，人家旁边那个村的知青的猪养在了及格线以上，听说超出来标准线好几十斤。

村子里面的婶子们听到超出来好几十斤，眼睛里面都流露出了羡慕的眼神，这要是他们村子里面的猪，年底的时候大家得多分多少猪肉。

苏晓禾听着养猪的事，没想到养猪这种事情也得需要天赋，苏晓禾一开始以为养猪这种事情，只要给猪吃饱了就没问题。

但是转念一想，人都吃不饱更何况是猪呢。

听完了八卦以后，猪也被绑好了，称好的猪被男人们抬到桌子上。

大木桌子上面的猪叫的格外凄惨，好像也知道了，今天就是他的死期，抻着脖子不停地嚎叫。

杀猪匠早早地就穿好了围裙，把手里的菜刀磨了又磨，跟平常切菜菜刀很不一样，杀猪的刀看起来又扁又弯。

猪好像不甘于自己的命运，就这么被决定了，在桌子上奋力地挣扎着。

男人们按猪挣扎的身体，庞大的身躯一两个人是按不住的，林荷花看着自己老公压住猪的胳膊充满了力量。

林荷花能够感受出来每个人在衣服下面结实的肌肉。

虽然猪奋力地挣扎，但是最后还是不免被一刀杀了的命运。

被人们控制住的猪，躺在案板上静静等待着死亡，杀猪将嘴里叼着一根烟，磨好刀之后来到猪面前。

手里的刀轻轻地一捅，血就呼呼的往下冒，这时候站在杀猪匠旁边的那个人的作用就显现出来了，只见他手里拿着桶，眼疾手快的在雪滴落在地上之前。

就把手里的桶放在了猪的脖子下面，猪血流在了桶，热乎乎的雪还在冒着热气，鲜红的血液跟桶形成了鲜明的对比。

等血流的差不多了以后，猪的叫声也越来越弱，等到猪完全没有了气息，血也流得差不多了。

这时候旁边烧水的夫人，水也烧开了，开始用桶刮出来，刚才按住的男人们去把热水提过来，一桶桶的热水倒在猪的身上。

杀猪酱又拿出来薄薄的一个小铁片，等男人们把水倒完了以后，双手捏住铁片，开始刮猪身上的猪毛。

在一片热气腾腾中，猪毛被刮干净了，最后一桶水倒在猪的身上，把桌面上的猪毛也冲了个一干二净。

猪毛冲干净了以后，就开始把猪开膛破肚起来了，第一刀先把猪皮割开，然后沿着之前割开的痕迹再深深地割一刀，白花花的脂肪就露了出来，第三刀剖开的时候里面的猪肉也露了出来，不过这个时候的人，可不是以后，大家喜欢的是白花花的肥肉，不是鲜红的瘦肉。

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