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红薯干晒完了第一遍,又要上锅蒸第二次,三锅连续的蒸,蒸完又要拿出去晒,这一折腾就已经过去一个小时了。
等把红薯干晒上了,红薯淀粉基本上也可以拿出来做成红薯粉丝。
把做红薯粉丝的模具拿出来,往里面倒满红薯淀粉糊糊,下面是煮开了的开水锅,灶里一直是小火不断。
不停地拍打模具,让红薯淀粉连续成线的漏到锅中,一根长长的红薯粉丝的形状就出来了。
一个模具里的红薯淀粉漏完了,要及时把锅里煮熟的粉条捞出来过凉水,然后挂在竹竿上晾干。
一步接一步,没有片刻停歇。
还好没有做太多红薯淀粉,满打满算只有两个模具的量,一群人吃一顿就吃完了。
等到这些做完,王小暖已经累的不想说话了,把外边晒的红薯干翻了个面后打算去睡会,休息下恢复体力。
结果虎子小花他们带着羊回来了,看见院里晒的红薯干想要吃,王小暖一人给了一根打发了,本来数量就不多,这一吃就没了。
才晒了两次的红薯干已经很好吃了,虎子他们也看出王小暖有点累,就没打扰,嚼着红薯干回去了。
回去之后虎子缠着阿云阿妈要吃红薯干,阿云阿妈没办法只能过来找王小暖,让她过去教一下。
刚躺到床上的王小暖被迫又起来了。
王小暖打了个大大的呵欠,生理性的泪水从眼睛里流出来,“做红薯干很简单,只是要重复三次比较麻烦费时间。我们先去挖红薯吧”
“红薯干可以做大的,也可以做细一点。大的就是直接把小红薯削皮就行了,大一点的红薯切成两块或者四块,但是这样晒的时间就久一点”
阿云阿妈:“没事,反正我们又不出远门,粗的细的都做一点”
有虎子他们帮忙,王小暖不用自己动手,困的直接趴在桌子上指挥小孩们洗红薯,削皮,切块,切条。
阿云阿妈烧火把红薯蒸熟后摆放在簸箕里晒着。
王小暖看了看天色,“今天太晚了,估计只能晒这一次,等明天早上再蒸第二次吧,若是今晚蒸了不晒会坏的”
她自己明天也要再蒸一次晒一次就好了。
回到家摸了下上午晾的面条,已经差不多了,可以取下来切成段用麻布袋装好。
红薯粉丝刚做不久还没晒干,明天再晒半天也就差不多了。
这样看来所有的东西到明天就都能完工了。
傍晚阿耀带着狗子们狩猎归来,因为不是抓的野猪,收获不错,今晚的晚餐想来也是十分丰富的。
狗子就快要跟着一起出门,明天就不用出门狩猎了,在家里休息一两天,养养身上的小伤。
阿耀把沿途摘到的野果子用树叶包着递给王小暖,“东西准备的怎么样了,后天就要出发了”
王小暖比了个OK的手势,“收拾好了,最后的东西明天也好了,后天能准时出发”
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