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第一百二十七章 猞猁肉（第1页）

第128章猞猁肉盛希平坚持要平均分，其他人犟不过，最终也只能收下钱。众人在盛家又坐了会儿，时候也就不早了。“走吧，咱回家去看看。”王建设几个起身就要告辞。张淑珍少不得要挽留一下，王建设他们都说在山里跑了一天太累，想回去歇着。张淑珍也不好再留，于是让盛希平把刚才分开的那些猞猁肉，给每个人都拿一块儿回去。“别看猞猁长得像猫，但是肉不一样。这玩意儿先搁锅里烀熟了，然后拆下来肉，放辣椒炒，吃着特别香。”猞猁很难得，一般人都没吃过，盛希平还是在师父家里吃过一回。就是刚才张淑珍说的，前几年猞猁进了大碱场羊圈，刘长德带着儿子和徒弟进山，打死了猞猁。那次，盛希平在刘家吃过猞猁肉，挺好吃的。那猞猁本身就没有太大，五六十斤，去了头和下货，再扒了皮，也就剩二三十斤。刚才盛希平就用手斧给剁开了，正好王建设他们一人拿一块儿，各自送回家去。“希平，你别出来送了，在家里陪婶子唠会嗑儿。明早晨我们过来找你，咱再一起进山。”王建设等人摆摆手，示意盛希平在屋里呆着得了。这都是自家人，不用那么见外。盛希平只跟着到了大门口，见几个兄弟都走了，这才转身回屋。“妈，我烧火烀上肉啊，这东西的肉可紧实了，一时半会儿的烀不烂糊。”猞猁常年在山中奔跑，一身腱子肉，结实的很。得提前烀上俩小时，才能把肉烀差不多了拆下来再炒。“啊，行，那你烧火吧，我趁着这会儿还不算太黑，抓紧时间把青岚这棉裤絮上。”张淑珍心疼未来儿媳妇挨冻，正着急想把棉裤做起来呢，一听儿子的话，直接就同意了。于是盛希平在厨房烧火烀肉，张淑珍在东屋炕上絮棉裤。娘俩一边干活，一边闲聊。“老大，明天都十九号了，伱们还进山啊？不得去高家给海宁帮帮忙啥的？”“嗯，明天上午我们再去山里遛一下套子，下午去高家帮忙就行。”这年月各家各户条件都不好，哪怕是结婚办酒席，也没有太铺张的。庄稼院或许还能好点儿，要是家里养了猪，还能杀个猪啥的，能忙一些。像林场，大多数人家都不养猪，也没那个机会杀猪。即便是结婚办酒席，能买到一些肉，多做几个荤菜就挺好。至于其他方面，也都是一切从简，不像以前那么繁琐了。“那青岚的爸妈什么时候来啊？按说不是今天有小火车上来么？咋也没听说周家人来呢？你没问问青岚，她爸妈来不来喝喜酒啊？”张淑珍最关心的是这个，俩孩子都处这么长时间了，这两家的大人还没见过面呢。“哦，周叔和周婶应该是明天过来。好像是省里有人来林场视察啥的，我听青岚说，周叔他们坐蹭车过来。”王春秀是林业局医院的妇产科大夫，跟局里这些领导的媳妇关系挺好。也不知道是跟谁搭上线儿了，正好坐领导下来视察的蹭车。这样就不用提前好几天过来，也能少请几天假。“我寻思着明天上午再去山里转两圈，要是能遇上啥野物最好。后天咱家不是要搬家么？正好到时候让青岚的爸妈来喝酒，两家人也能坐下来好好聊聊。”这事儿，盛希平跟周青岚早就商议好了。借着搬家的引子，请周明远两口子过来，互相见个面儿。“嗯，行，那就照你说的办吧。”张淑珍一听，儿子这么安排也挺合理的，那还说啥？赶紧把棉裤做出来，早点儿让周青岚穿上得了。就这样，张淑珍也不问啥了，在屋里抓紧时间絮棉裤。盛希平则是在外屋看着锅，烀那几块儿猞猁肉。这东西老扛炖了，愣是炖了俩钟头，用筷子好歹算是能戳进去了。这个时候，盛云芳姐妹还有盛希泰背着书包回家了。进屋就闻到了炖肉的香味儿，盛希泰这吃货一下就高兴起来。最近家里这生活可是太好了，总能吃到肉。“大哥，你在那儿捣鼓啥呢？今天这又是炖的什么肉啊？好香啊。”盛希泰凑到哥哥跟前儿，一脸好奇的问道。盛希平正拿着笊篱往外捞肉呢，猞猁肉烀好之后，得捞出来晾一会儿，才能往下拆肉。“先去写作业吧，等会儿弄好了有你吃的。”盛希平没回答弟弟的问题，只让他赶紧写作业去。盛希泰没问出啥结果，也不恼，只笑呵呵的应了声，就去西屋写作业了。反正不管啥肉，只要有的吃就行。猞猁肉捞出来装到盆里，端外面稍微凉一会儿，然后盛希平用小刀，把肉全都拆下来。原本一只猞猁就没多少，还五个人分，再加上这么烀熟了拆下来，估计也就剩二三斤熟肉了。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“妈，我把肉都拆下来了，等会儿你稍微切一下，用辣椒炒一炒就行。”盛希平忙活完这些，进屋跟张淑珍说了声儿。“天都黑了，棉裤先放那儿吧，你都这个岁数了，眼神儿不好，得空再做就是。”过了秋分之后，白昼逐渐变短，林区似乎天黑的更早些。刚五点呢，外头就暗下来了，这个光线，干别的还行不耽误，可是做针线活就差了些。张淑珍把最后的棉花絮上，用手在上面摸了摸，感觉薄厚还算均匀，这才点点头。“老大啊，把那几张报纸给我来，我把棉裤翻过来，再搁面板压一宿，明天白天正好绗上就行了。”棉裤的裤腰和裤腿都是里儿、面儿缝在一起的。絮棉花之前先把里儿、面儿反过来，棉花絮在棉裤里儿上头。等到棉花絮好了，还要再反过来才行。一般时候，翻棉裤都得在棉花上面盖点儿东西，免得好不容易絮平整的棉花再鼓了包，或者沾的可哪都是。张淑珍用几张大小适合的报纸，改在了棉裤上面，然后从棉裤腿儿往上卷，卷到裆部。两条棉裤腿儿都卷好了，从裆部掏过来，铺平乎了，再把报纸抽出来。盛希平按照张淑珍的意思，把面板收拾干净了，压在棉裤上头。这么压一宿，明天棉花就实成了，再绗线的时候不至于总往外带棉花。：（）重生七零：我在林场当知青

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