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“经理同志,据说品尝河豚的至高境界其实是略带微毒,食毕上下唇有粘连感,且微微发麻,头部略晕,身心恍惚,介于微毒又非毒之间,精神上的提心吊胆与口腹间的欲罢不能兼而有之,方称完美,方称至味。是不是这样啊?”文建凡迫不及待的问出了关于吃河豚的问题。
“嗯,我们的大厨是专业的,他会在做好河豚之后,先当着客人的面吃下第一口河豚肉,如果他没有中毒,那就代表安全,是可以吃的。”饭店的经理点头说道。
国人大多不敢吃河豚,几个小本子到时跃跃欲试,文建凡也想尝尝味道,“作死”的就这么几个,野生的河豚到底是怎样的美味,不试试怎么知道?怎么做就看大师傅的手艺了。
“小文,河豚就别吃了吧,你还年轻,没必要为了口舌之欲而把自己放在危险的境地。”老王还是为文建凡着想的。
“其实河豚也就肝脏、生殖腺、肠胃及血液等部位不能吃,只要把这些部位清理干净就没事的,再说有大师傅吃第一口呢,怕什么啊?!”文建凡一点都不怕。
清蒸江刀、红烧河豚、白汁河豚、平桥豆腐、淮安软兜长鱼、文思豆腐、开洋蒲菜、大煮干丝、三套鸭、钦工肉圆、蟹粉狮子头、扒烧整猪头,一共一十二道菜。
做河豚的大师傅当着大家的面试吃了第一口河豚,在他的点头示意下,文建凡迫不及待的成了第二个吃河豚的。
“真的是天下第一鲜呐,这往后再吃鱼,只怕都找不到感觉啦!这菜不该这时候上的,要等到吃得差不多了再上才好。”文建凡给出了自己的评价。
“真这么好吃?”老陈问道,他是沪市人,离着扬州也不远,但这道菜他还真没吃过。
“骗你们干啥?我的命就不值钱?我尝尝鱼皮再慢慢告诉你吧。”文建凡伸出筷子,“咦,这鱼皮就一片啊,归我了哦!”入口鲜香,劲道,很有嚼劲,吃完之后,嘴唇和舌头略微有点麻。
“怎么样?什么感觉?要不要去医院?”老王担心的看着文建凡问道。
“我这是到了吃河豚的最高境界,介乎于毒与非毒之间,有点点晕,但很舒服。”文建凡知道自己应该没事。
“小文,不行就别硬撑,要不还是去医院洗胃吧!”老罗也关切的说道。
“没事儿,如果要毒发,大厨早就挂了,他这手艺真是绝了!”文建凡解释了一句。
经理把大厨找了过来,专业的师傅虽然亲自做了解释,但除了几个小本子友人吃了一筷子之外,再也没人敢动河豚了。
一顿饭吃得文建凡有些遗憾,江刀是什么味道,自己好像根本就没有吃到啊。
休息了一晚,围棋比赛又开始了,文建凡不需要讲棋,又不想在宾馆里待着,就溜了出去。去的还是最想逛的文物商店。
城市越大,文物商店坐镇的鉴定师也就越厉害,小地方的鉴定师相对而言就阅历少得多,这不,文建凡就在店里看到了自己家有过一个元霁蓝釉白龙纹梅瓶。
想在文物商店里捡漏,就必须和营业员打好关系,不然人家屌都不屌你。文建凡在外面商店里买了两盒香烟装进兜里,这才又进了文物商店。
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“同志,我看看那只瓶子。”文建凡指了指墙角的梅瓶说道,另一只手则从兜里掏出香烟递了过去。
营业员是个三十来岁的大胡子,看着上道的文建凡,不动声色的接过香烟,从地上拿起梅瓶放到桌上,“这个是吧?清朝的梅瓶。”随后转身对着里屋喊了一嗓子,“老戴,那个蓝色的梅瓶多少钱收的,多少钱卖?”
屋里出来个五十来岁的老头,还戴着一副眼镜儿,“这个啊,十八收的,卖九十。”
“还有这种彩色的瓷器没?或者是好一点的画也行,我喜欢艳丽些的。”文建凡笑着问道。
“那这瓶子你要不要?不要我就放下去了。”
“要,您这里要是还有明清时期的官窑瓷器,名人字画,我都要,问题是您这里有么?”文建凡反问了一句。
“老戴,我记得咱们这有几样好东西吧?”大胡子说道。
“有是有,价钱可不便宜,而且买这些都要登记的。”老戴有些不屑,买了之后是谁的还不一定呢,说不定什么时候上级说要收缴就收缴上去了。
文建凡从口袋里拿出一摞票票,又从上衣口袋里掏出国家棋院的工作证。
“成,我给你去找找。”老戴撇了撇嘴说道。
“我能一起去看看么?大哥,说不定我还看上了别的,您帮帮忙。”文建凡想进仓库看看,他听说有一批故宫的书画因为种种原因留在了江南,万一这里要是有的话,那不就直接起飞了么。
“不行,你不能进去。”大胡子没让文建凡进里面。
没一会儿的功夫,老戴从里面拿来了两只粉彩小碗,又拿了几幅扬州八怪的字画出来,“就这些了,小碗四十一只,字画八十一幅。”
“您这还有没有值得收藏的东西,老的,越老越好。”文建凡问道。
“没了,咱们这小地方没啥好东西,你们四九城不是有好多么,跑我们这地方来收文物,真不知道你咋想的。”大胡子扒拉了几下算盘,“五幅画加两只碗和一只瓶子,五百七,要我就开票。”
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