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“中宴。”
顾名思义就是中式的宴席了。在西式菜只会终于回到正途用中式题目了。
既然是宴会,那就菜式极多,特别是中式的宴席,通常讲究有意头,主菜童通常是双数,采取六,八,十这种好寓意的数字,加上前菜和点心,以及汤品,对厨师来说着不仅是对菜式的要求,还是对体力的要求。难怪会用到团体赛的参赛形式。这么一想,刚刚觉得没什么威胁的三人组反而是最大威胁的组合了。
“比赛时间在正午十二点,但是考虑到要求高,所以允许参赛者们在明天早上六点来到这里进行准备工作,有什么疑惑可以问工作人员,如若没有问题,参赛者可以回去休息,准备明天的比赛了。”
‘还休息个屁啊!’郑白没忍住在心里骂道,‘要商量决定菜单,明天一早准备,你怎么不上天?!’
明明已经脱离了住宿进修的郑白再次面临了这种恐惧。
和郑白想到一块去的人不少,弹幕里面已经一堆在说“66666666”了。
无论他们怎么想,题目是决定下来,比赛时间也决定下来不会变了。
郑白看了看时间,已经是晚上十点多,还好还有公车。
“你这里回去旅馆坐3路车,经过6站就到了。”郑白先跟久我讲清楚回去的路线,没想到久我摆摆手说:“我先送你回去吧。”
“嗯?”郑白有些吃惊地看着久我。
“现在太晚了,女孩子一个人回去不安全。在路上还可以讨论一下明天要做什么。”这些常识久我还是有的。
郑白把那句“其实这里的治安很好”给吞了下去,没有拒绝久我的好意。
等了一会,公车就来了,这几乎是末班车,车上空荡荡地没几个人,直接往后座而去,并肩坐下就开始讨论起菜单来了。
“汤,前菜,主菜,点心。”郑白掰手指数出要做的菜,“想想都心累,我们要做几个菜?”
“汤品是一个,前菜一个,点心一个,主菜一向是六个,那么就是九个菜了。”久我道。
一想那么多菜还没开始就累了。
既然确定了菜数,那得决定主题,中式宴会的菜式总会根据婚宴,寿宴,入宅宴等等,还有春夏秋冬不同季节不同宴席,确定主题确定方向很重要……
“主题主题……”郑白手撑在窗沿,看着窗外的夜景,一晃而过的广告版让郑白福至心灵:“做个红楼宴怎么样?”
作者有话要说:
我错了我上一章不该说下一章写完比赛,写完个头啊!
还有我干嘛要用红楼宴,说实话其实我没看完红楼,最后一次看红楼是十年前的事了,没记忆了,为了写个红楼宴下载了个红楼梦,还看了个文言文,高中毕业好久没见过文言文了……还好就是下载的版本很好人的把红楼的吃食独立出了一个篇章,感恩啊!
害怕写错被红学家打死_(:3)∠)_
第42章第四十二章:形象不能丢!
红楼宴,顾名思义就是以红楼为主题做出来的宴席。
在曹雪芹的《红楼梦》中,“食”的比重占据了一个很重要的地位,里面有大宴小宴,晚宴午宴,寿宴家宴等等等近乎三分之一的篇章来描写饮食。
也因为如此,让无数人想要还原书中的菜式,这也是红楼宴的来源。
郑白的精力几乎都投入到了料理当中,看名著还不如看菜谱,红楼梦顶多是偶尔在电视中瞄过几次,看过少许片段,却没有全部看全。
但这不代表她对红楼宴没有了解,她可是对厨师们怎么样还原书中料理很是好奇,也尝试过做最有名的那一道“茄鲞”,刚刚在车上斜眼瞥到了最近会巡演到本市的红楼梦舞台剧海报,郑白就顿时想起了这回事,才有此提议。
看久我不太懂的样子,郑白开始解释起红楼宴,互相讨论了一下,彼此都觉得可行性不低,就这样把主题给确定了下来。既然确定了主题,就开始确定菜式。
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