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第213节（第1页）
武斗不行，不会想跟他文斗吧。
邵耀宗越想越有可能。
休息的时候，邵耀宗驱车回家把他早年买的兵书翻出来。
邵耀宗有个公文包，除了特务没人会碰，放在里面很安全，所以就塞那里面。
以后每天看看，以备不时之需。
他准备好应对之策，杜春分也把鸡肉剁好了。
可惜只有四只小公鸡，需要放很多配菜。
杜春分就让徐广富泡榛蘑、木耳和干豇豆。
用昨天洗土豆的盆。泡好有大半盆。
这么多菜下去，徐广富怀疑看不见鸡肉。
杜春分也有同样的担忧，于是把稍微大块的木耳撕成小块，榛蘑和干豇豆切段。木耳成片，榛蘑干豇豆成段，成块的鸡肉在里面就很明显了。
徐广富见状，忍不住说：“这样反而不像咱们这儿的小鸡炖蘑菇。反倒像木耳炒鸡丁。”
杜春分：“不像也没办法，鸡肉块太小。不把木耳撕开，一块木耳就能把鸡肉裹得严严实实。给学生打菜的时候总不能一边挑鸡肉一边打。”
汪振东附和道：“杜师傅说的是。否则不等给学生打好，菜就凉了。杜师傅，藕好了。”
杜春分：“切成藕丁。今天先做个鸡蛋汤吧。”
汪振东不懂她怎么突然变卦，昨天不是说好了吗？
杜春分实话实说：“我昨天忘了说。宁阳市区人多，屠宰场每天都得杀几头猪吧？我打听过，猪棒骨不限购。明天买几斤棒骨，用那个煮藕汤。今天做炒藕丁，明天做酸辣藕片和棒骨莲藕汤。”
徐广富：“可辣椒都下去了啊。”
杜春分笑道：“很多学生不能吃辣。放两个干辣椒进去，有一点点微辣就行了。你们准备的那些干菜，留下个月和下下个月再吃吧。我昨天回家算了一下，离学校放假还有整整三个月。”
昨天没算，她先前没想到邵耀宗能这么快调过来，以为得在边防师待到年底，所以她把后几个月要用的菜算进去了。
那个记录详细的账簿，此时就在李慕珍手中。
有了她那个计划，李慕珍这学期遇到突发状况也知道该怎么解决。
杜春分不想再想这事，就把视线转向汪振东。
汪振东腌那么多酸菜就是为了应付漫长的冬季。杜春分这番话也是为寒冷的冬季做准备，不是故意拆台，“我以前也想过趁着现在还有菜，先紧着现在的菜吃。可惜我就会做藕片和炖汤。没想过藕还能切丁炒。”
杜春分笑道：“我知道，昨天你们说过。那今天的汤就先改鸡蛋汤？等回头实在不知道吃什么，就买些肥肉熬油，用猪油渣炒白菜和萝卜丝？”
这个食堂不指望盈利，主要任务是把军人的孩子照顾好，让他们没后顾之忧。
汪振东点头：“那就这样办。”
杜春分道：“昨天他们买菜回来，不见你记账，今天也没见你记，你是不是先记下来？好记性不如烂笔头。”
徐广富解释：“杜师傅有所不知，老班长每天晚上都记。”
杜春分：“也包括未来几天吃的菜？”
汪振东只记开支和收入，没有记过菜，“杜师傅，你以前都怎么记？”
杜春分希望食堂的工作顺顺利利，所以不介意把她摸索出的经验告诉汪振东，“我家有几个本子，回头我拿给你？”
起初几年账簿要交给池主任。
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