手机浏览器扫描二维码访问
第83章 外卖平台的生存问题（第1页）
“有一批餐饮人在拒绝外卖？外卖究竟还值不值得做？”
魔塔大厦的外卖总部多媒体会议室，林枫抛出了一个及其严肃而又有深度的问题，现在是傍晚七点半，可底下一群风华正茂的青年，脸色看上去犹如夜深雾浓的夜半三更，神色纠结，目光闪烁，问题抛出了足足五分钟，没有人回应，场面一度十分尴尬与冷寂。
不少人面面相觑，不知道林枫葫芦里卖的什么药。
我们这家“好嗨哟外卖餐饮公司”，主营不就是外卖业务吗？
值不值得做？
还需要回答吗？
不然大家伙千里迢迢跑来总部进行一场特殊的“高管试训”，为的是什么？
望着众多茫然的面孔，林枫微笑道，“不用紧张，我们这又不是什么大会，放轻松点，有什么观点都可以提，有什么想法都可以说。”
“你们也可以换个角度，把自己当做一家餐饮店老板，或者一家知名餐饮企业的董事长，ceo或者创始人，从对立的角度看待这个问题。”
“给你们十分钟考虑！”
……
对于这个问题，近百个青年或许没有想过，可林枫呢？他可是每天都在思考。
所谓知己知彼，方能百战不殆。
他有一个“外卖大业”的理想，想要达到这个成就，可谓长路漫漫。
“林总，生存或死亡，这是个问题。而现在，对很多餐饮老板来说，做不做外卖也是个问题。”
“我在南圳市与一家知名的卤肉饭店的老板打过交道，在他看来，不做外卖主要因为行业需求泡沫化。”
“大家都在做外卖，但是需求并没有那么大，外卖需求是被补贴鼓吹刺激后的一阵风，但风潮过去后，外卖需求泡沫挤掉，需求减少。”
“另外，那位老板还提到外卖对堂食的冲击，“上外卖，必做促销，价格体系被冲垮，会导致品牌受损，顾客离去。有的品牌，外卖其实影响到了堂食。””
……
这也是一个不错的观点。
又有一个女孩起身，声音如黄鹂，动听婉转道，“现在的餐饮行业，许多运营了几年，十几年甚至几十年的大品牌看不上外卖，我们的销售团队日渐庞大，也说明另外一个严重的问题，我们平台都是求着对方做外卖，所以会给很多补贴和活动流量……”
大品牌，本身的知名度就在那，如果没有优惠的补贴福利，人家确实不鸟你的外卖平台。
市场部做了一份调研。
年初到现在几个月，几个一线城市之所以不盈利，很关键的投入，就是在“外卖补贴红利期”的方面，单单拿南广市来说，不到半年的时间，外卖平台已经补贴出去近一千多万。
没有补贴，估计南广市加盟的外卖餐饮门店，会少三倍以上。
市场部方面，还列举了一个最经典的例子。
外卖o2o正如火如荼，有一个叫大力的青年，趁着外卖福利期，趁势入行做快餐盒饭。为了抢流量，扩大销量，他经常做“满30减28”这样的促销活动，使得客单价常常低至十几元。“顾客实际付的钱通常跟成本持平，甚至略亏。
他挣得就是平台给的十几元补贴。”
一天轻轻松松就有百来单，这让大力赚的盆满钵满，一年内就扩张了5家店。也因此，大力有时候铤而走险找人刷单，就为赚补贴钱。
上一世。
为什么“饿了吗外卖”运营了近十年，还是处在“不盈利”阶段？
甚至几乎每年都在拉投资，找融资，不到十年时间，疯狂扩充资本达上百亿。
无爱不欢 露水玫瑰 向师祖献上咸鱼 被接回豪门后我被霸总盯上了 [猎人同人] 逃婚，但对象姓揍敌客 退圈当保安后攻略了白月光影后 [HP同人] HP都是魔法惹的祸 今天也想和师尊灵修 放不下 皇后成长计划之待卿归 皇子难伺候（重生） 摆烂后的我穿越后决定内卷 法医娘子状元夫 继承罗斯柴尔德 [文野同人] 关于我在横滨写恐怖故事这件事 一往情深深几许 双子太子（ 甜宠文） 男主弟媳不好当 身为渣受的我拿了替身剧本 重生之哑巴老公
万里追狼
关于万里追狼白龙，它不是龙，也不是马，它是一条白色的狗，是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代，白龙在主人福哥的照料下，历经坎坷，从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王，并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇，几番恶战，斗智斗勇。。。...
异能学校之遇上恋爱脑大佬
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生！简介一高考后准备报考的褚星禾，某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗？这里是关山岭职业技术专修学院考生你好，这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好，这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗？什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字，褚星禾能信吗？当然不能！！！然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试，怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊？这都算了！为什么入学考试是闯鬼屋？躲丧尸？跳大神越来越离谱了，得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪，不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选！结课巨快！为什么？他每个副本都得杀妻证道，主打就是一个大道无情！你进去老公还没喊出来，人就噶掉了！嘎嘎快。还有这种好事？褚星禾第一个冲了！然而她遇到的怎么不太一样？谁能来告诉她，为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆，甩都甩不开？...
人在木叶：生性纯良的我被系统逼上了邪路
关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界，开局觉醒系统！呦，生性纯良的宿主呦！作为一个正常的男人，你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草！一向宇智波美琴表白，俘获佳人芳心奖励S级忍术一门（随机）二生性纯良的宿主呦！只有愚蠢的人才会做选择，强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级（随即）望着远处自己下属那纯真的神情，藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血，自己究竟是要，还是不要？...
仙道猎人
林风穿越到了一个诡异的世界，成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎，破碎的仙道流落到各种生物手中，滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下，被疯子师父血肉附体，还换上了一颗恶鬼的心脏，变成一个半人半鬼的怪物。红月，血雨，尸林倒挂，白蜡油翻滚中人祭，万人朝拜的黄金树，连绵不断的尸垛，不死癫狂的难民，佛世净土中...
诸天带着随身空间到了四合院世界
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越，来到一片湖心岛，发现拥有空间之后，并感应到世界种子，按其要求吸收物质供给小世界之种，然后就被排斥到四合院世界，开局城门口，因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行，进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱，阻止了他被人骗，改变了他获得外号的命运，从而改变了主角的命运从其身上获得了气运，得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来，靠着小世界的养殖种植能力，通过何大清介绍给丰泽园供应食材，之后开肉铺，接手杂货铺，开商行，买地，生意越做越大，于是很多事情很多人也纷至沓来，蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨，并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门，完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界，四合院，第1章124章第二世界，荒野西部大镖客2125章第三世界，港综第四个世界待定。...
足坛之开局点满任意球
关于足坛之开局点满任意球什么？竟然把任意球点满了，我明明点的是传球呀！！！沦为皇马队饮水机管理员的江浩，在一场国家德比最后时刻登场，以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误，便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运，江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳，我不如他。贝尔难以想象，我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗，怎么铲不动？梅西...