品文吧

手机浏览器扫描二维码访问

第73章 五五端阳(第1页)

◎甜粽和咸粽◎

盗芋泥资源倒霉一辈子

和兴奕铭一起合伙开铺子卖糖,无疑是个赚钱的好生意。

秦夏还惦记着攒钱去盛京开酒楼买宅子,现在对于能赚钱的事情,一概打起十二分精神应对。

薄荷糖和酸梅糖做法都是一脉相承的,准备好薄荷汁与酸梅汁,再倒入糖水搅拌。

趁着没凝固时切小块,凝固后就会变成半透明的硬糖。

这一步的关键,是不用杂质较多的冰糖,而用此时较为少见的白砂糖。

大雍的砂糖做起来很是费劲,用的是一种叫做“黄泥水淋”的过滤方法,要花上十几日才能得到一份和现代较为相近的白色细糖粒。

所以白砂糖价昂,秦夏买了一包,就花了一两银子,这个价格买□□糖,能多出几倍。

可见糖做好了,价格也不能便宜了。

秦夏来回做了三次,第三次出来的成品相较于前两次的更为晶莹剔透。

他丢了一块薄荷味的到嘴里,薄荷叶到处都是,到时正好可以平衡成本。

之后做牛轧糖。

牛轧糖和奶糖相比,其实就是多了果仁而已。

秦夏买来一些烤熟的现成甜杏仁,按照做奶糖的工序得到浓稠的牛乳糖浆,继而将奶糖倒入从兴奕铭那里要来的模具,把甜杏仁按顺序摆进去。

切开后得到的奶糖,一口下去能在乳香之外尝到果仁的酥脆,相对而言也不那么齁甜。

秦夏连吃了两个,有些后悔没在虞九阙走之前把这个做出来。

由于他还要忙食肆生意,只能抽空熬糖,因而拖了两日才凑齐材料,开始尝试做软糖。

秦夏只知道做这个要用生粉,但不确定哪一种生粉的效果最好,为此他准备了土豆生粉、豌豆生粉和玉米生粉,打算挨个试一试。

软糖要做成果味,他事先找鲜果贩子买了好几样时令甜果。

这个时节最常见的是梨子、甜瓜、桑葚、樱桃,还有一些山上的野莓果。

野莓果挤出来的汁水颜色是好看的,就是甜的不常有,大部分能把人的牙齿酸掉。

甜瓜和樱桃都不易取汁,秦夏看了一圈,买了梨子、桑葚和一些野莓,又拎了一口袋山楂。

回到家,先拿了几个梨子捣出果汁,预备从试做梨味软糖开始。

熬糖浆、加果汁、倒生粉、小火慢煮、不断搅拌……

一顿试验下来,秦夏汗出如浆,胳膊发酸,好在顺利得出了结论——豌豆生粉最合适。

他叼着一块新出炉的糖,用毛笔在纸上快速写下几个字。

豌豆生粉比起前两者价钱更贵,不过有白砂糖“珠玉在前”,它也算不得什么了。

且他们本就不是做薄利多销的生意,这点本钱还是加得起。

当夜收工前,秦夏统共做出了梨子味、山楂味和莓果味的软糖共三板。

梨汁没什么颜色,导致梨味软糖更接近糖的本色,山楂味和莓果味的一个红一个紫,看起来更讨喜一些。

再过一阵,等桃子、石榴、沙果成熟,还能继续添口味。

很快,这几样糖送到了兴奕铭的面前。

薄荷糖和酸梅糖,一个清凉醒脑,一个生津解腻,嚼起来嘎嘣脆。

牛轧糖乍看和奶糖差不多,里面的果仁与牛乳的香甜融合得恰到好处。

软糖就更了不得。

兴奕铭吃过后,便知晓秦夏当初描述的口感,究竟是怎么样的一种感觉。

软而不糯,吃起来“肉乎乎”的,拿在手里捏一捏,很快又能弹起来。

穿成萨摩耶,女配每天被迫修罗场  退婚夜!瞎眼王爷要我以身抵功德  华夏无鬼神?中式恐怖吓哭全球  听懂兽语後,我被国家追着喂饭  让你办军校,你佣兵百万震慑鹰酱  桃花簪  穿成恶毒肥妻後,我带飞全家  在雪融化之前  装不认识黑莲花後翻车了  成婚当日我改嫁未来权臣!  离婚后,霸总每天哭唧唧  快穿祸水:被渣后病娇男主黑化了  清冷白月光?不!我是天命大反派  [如懿传同人] 嬿婉进忠双重生之女帝临朝  惹上双胞胎疯批总裁,你听我解释  元宇宙进化  漂亮人鱼老婆带崽找上门後  弘农杨氏,恭送大汉!  苍缈  炮灰们别怕,族长她很是强大  

热门小说推荐
万里追狼

万里追狼

关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...

诸天带着随身空间到了四合院世界

诸天带着随身空间到了四合院世界

关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...

林家有女整治家风

林家有女整治家风

关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...

足坛之开局点满任意球

足坛之开局点满任意球

关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...

仙道猎人

仙道猎人

林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...

每日热搜小说推荐