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水流声一阵一阵,乔栩然带过来的绿豆全部磨成粉,起身伸个懒腰,乔栩然走到那个比较小的石磨边,开始做豆腐。
昨晚上已经泡好了黄豆,羊岭帮着他们在旁边搭起三个火堆,架着陶锅,里面的水咕嘟咕嘟冒泡。
石磨是羊图用边角料做的,不大不小,正好适合磨豆腐。
他和蛇铮昨天泡了一缸黄豆,吸满水的黄豆沉甸甸的。本来想磨完绿豆后把小石磨拿回家用,今天早晨出门时,蛇铮很轻松的把黄豆背起来,说带小石磨回来太麻烦,直接去河边磨。
“不行,黄豆太重了,小心胳膊磨出茧子。”话音落下,蛇铮举着背篓做了个深蹲,压低声音:“崽崽,相信我。”
“行吧,我们走。”乔栩然揉揉发烫的耳朵,背着旁边的绿豆,带着一个陶盆到河边。
他们和羊岭长梅还有其他兽人约好了,乔栩然教他们磨豆腐,他们带着陶锅陶盆一起帮忙做豆腐。
乔栩然换的豆腐多,做的时间长,没人帮忙还真不容易做出来。
两人站在石磨边,冲洗过的石磨还带着水珠,蛇铮摇石磨,乔栩然往石磨里面放泡好的黄豆,半勺黄豆半勺温水,中间换了两个兽人,总算把所有黄豆磨完。
磨好的黄豆渣放在较大的石缸中加入热水不断搅拌,上面起一层厚厚的泡沫,羊岭看着那层泡沫:“乔,这个要扔了吗?”
“不要!”乔栩然正在帮着长梅把黄豆倒在石磨里面,转头对着羊岭道:“阿姆,这一层在我们那里叫做豆泡,能吃!”
不仅豆泡能吃,泡了豆渣的水能喝,还有生豆浆上面浮起来的那一层皮,也就是豆皮,更能吃。
豆渣也不扔,小火慢炒,泡茶炒菜都能吃,可以说黄豆的制作过程中没有一样东西是可以扔掉的。
豆渣泡的差不多了,乔栩然拿出洗干净的白布铺在藤蔓编的滤网上,下面放着一个圆口大缸开始过滤,过滤掉里面的热水,留下上面的豆渣,再加入烧好的石膏,一边倒一边关注豆腐的状态。
石膏是部落中的天然矿石,乔栩然找遍了部落,找到许多矿石,唯一没有找到铁矿,要是有铁矿,他就可以放弃骨刀和骨剪,用铁制的刀子或剪子。
对哦,说起匕首,他穿越过来的原因好像是在水边捡匕首,匕首没拿到,人到兽世了。
不过也好,乔栩然觉得兽世更适合他,只要有捕猎能力就能养活自己,比勾心斗角强多了。
小小的分下心,乔栩然继续往缸里倒石膏水,觉得差不多了后放下石膏:“好了,我们把这个放在这沉淀一会儿,先去炒豆渣。”
“好。”蛇铮和其他兽人一起跟着乔栩然到另一个火堆旁,看乔栩然小火不断翻炒豆渣。
看了一会后,蛇铮接过乔栩然手中的木棍,自己翻炒起来。
炒豆渣的香味被周围的兽人吸进鼻子里,雪白舔舔嘴唇,“乔,豆渣可以吃吗?好香啊。”
“能吃,小口小口吃,小心呛到。”说完了,雪白已经挖了一大口吃进嘴里,被呛的直咳嗽。
“咳咳咳咳……”雪白控制不住的咳嗽,在咳嗽的间隙竖起大拇指:“咳咳咳咳……香…咳咳咳……”
众人被她呛到还要评价一句好吃的样子逗的想笑,端水的端水拍背的拍背,总算让雪白咳的没那么严重。
雪白咳的眼睛通红,加上白色的头发,看起来楚楚可怜。
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