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她虽然没有像是贾母那样按照流水牌来吃饭,也是经常换些新鲜的菜蔬、新鲜的做法的。
要是一直被人安排着吃饭,她有些做不到。
“那您也别老是吃这些,肯定早就吃絮叨了。”
说着,朝周瑞家的说道:“既然太太想不到合口的,那就让厨房也学着老太太院里的样子,按照流水牌来做菜,只是提前把一些太太不爱吃的菜色去掉,就会比老太太院里的少些种类,也就有那个尊敬的意思了。”
周瑞家的:“这倒是个好法子,反正老太太那边菜样子都定下来了的,咱们不过是照搬过来再减少些样数罢了,不算麻烦。”
李纨想了想,“我刚刚还思量到了另一种法子。太太提前让人写个菜单子,每次提前看看单子,找些自己喜欢吃的点上,也很是方便。”
“您只用挑几个名字填满定例就行了,也不算费劲的。”
听完这话,王夫人摇了摇头,“太麻烦了,还得每日挑菜点菜的,还不够啰嗦的呢。”
“就按照刚刚你说得流水牌的法子吧,这个简单也省事。”
李纨一脸的无奈,这样被人安排着吃饭,吃起来的时候,菜色真的会合胃口吗?
万一今天想吃酸的,厨房全给安排了咸的呢?
万一要是想吃辣的,结果安排了酸甜口的呢?
王夫人也看见了她的表情,也就朝着她说道:“你若是愿意费那个精力和时间,我就让人制一份儿给你,到时候你自己玩儿去,可好?”
李纨不住点头,“我想试试,刚好最近也是吃腻了。”
然后看着自己桌上酸甜口的糖醋鱼,还有咸甜口的红烧狮子头,酸口的酸笋木瓜鸡肉汤。
“周姐姐过来,把这几道菜端给太太尝尝,都是我最近常用的菜色,看看太太是否也爱吃这些。”
周瑞家的应声过来,把几盘子菜都给端到了王夫人那边儿的桌子上,摆得那叫一个满满当当。
王夫人也指了几道送予李纨吃,“这些菜我吃着味道还行的,给你吃吧,免得你不够。”
“好,有了这些,我尽够的,太太快吃饭吧,估计您肚子也饿了。”
王夫人轻微点头,让周瑞家的把李纨送的菜挨个挟了几筷子,入口一尝,倒也算是开胃合口,便就着这几道菜把饭用了。
李纨自己吃惯了新鲜的菜色,一吃那些定例菜,倒也算旧友相逢更添新意,所以用得也是香甜。
等到吃完一看,王夫人吃地最多的还是李纨送的那几道,别的只是浅浅动了动表皮。
王夫人是土生土长金陵人,对酸甜口、咸甜口味都很习惯,吃完了不意外。
就是那道酸笋鸡肉汤的吃法很是新鲜,李纨要的酸笋又是腌制后带着略微臭味的,所以做出汤来也有些淡淡的臭香味,一般人可能还真不容易接受。
王夫人用了一些,真的算是接受能力比较强的了。
李纨看着只觉得找到了“臭味相投”的螺蛳粉好友,“太太觉得那道酸笋汤怎么样?可以接受吗?”
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