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第126章（第2页）

但接连去过几次小迟推荐的餐饮店打卡，甚至还去过馄饨铺对面的香嘴巴重庆小面试探敌情，他的想法却开始发生少许改变。

小迟推荐的陈记臭豆腐丶遵义花记羊肉粉丶美味面家的馄饨丶甚至重庆小面味道都很不错。

鹏城人虽说出名的喜新厌旧，新兴餐饮年年更新，但这几家店却抵挡住各种风潮，抗了下来，并得到附近居民们的喜爱。

就是靠的味道。

鹏城打工人多，只要味道不错，哪怕环境差一些，大家也不那么在意，毕竟连气味不好的臭豆腐摊都有那么多人喜欢去呢。

而且像陈老板这样出来自己摆摊，成本也低，哪怕像他这样没什么积蓄的人，只要有门手艺，一样能推着小车出来赚钱。

有什么东西味道好，能快速获得客人喜欢，并且适合在鹏城摆摊卖着赚钱呢？

店长开始思考。

从这时候开始，他没事就会在网上看各种摆摊消息，琢磨自己是不是也能出来单干卖点什么。

为了获取灵感，他也没少看小迟的笔记以及评价记录，毕竟小迟嘴巴毒，不光吐槽东西难吃时毒，还会吃。

作为最早关注小迟没吃饱的人，而且还是黑粉。店长没少到处扒她马甲，是最早发现她在各大平台都有帐号的粉丝。

现在他不光关注了小迟在点评的帐号，连逗音丶P站丶公众号都一并有所关注，一人就给小迟贡献4点声望值，小迟在网上发的所有内容他都能看见。

「……跑去广西了，桂林米粉？不行，不适合推车卖，而且桂林米粉的味道鹏城不好复原，我也不会。」

「芋头扣肉？到店里吃还行，自己做摆摊肯定卖不了。」

「广西糯米饭？这个倒是很适合在鹏城卖，毕竟糯米和各种小菜不难弄到，豆蓉嘛，网上应该有教程吧，就是这玩意会不会有点扎实？」

「五花肉，竹筒饭摆摊……哦，这篇是吐槽，略过略过。」

一天天的，店长犹豫来犹豫去，倒是没想明白自己应该摆摊卖些什么，却没少看小迟发的笔记流口水，到后来，看得他都想跑广西玩去。

他还给自己找了个完美理由。

「在鹏城摆糯米饭摊应该不错，就是不知道广西糯米饭实际上吃起来什么味，得去桂林尝过味才知道自己能不能复刻嘛。」

「卖多少钱合适呢？桂林基本是3~5元一份原味的，在鹏城卖7元一份应该不算贵吧，再配点小料什么的。」

「当宵夜不合适，但是当早餐或是晚餐很不错呀，现在好些女孩子晚上下班也不吃正餐，来一团不到10块钱的糯米饭当晚餐吃，应该有搞头。」

正当他琢磨自己应该怎么弄到广西糯米饭配方时，陈老板开始往群里发加盟，以及招学徒的GG。

作为一名早就埋伏在陈老板群里的食客，店长心思这便活泛起来，转头就把糯米饭抛在脑后。

毕竟糯米饭味道怎么样，在鹏城能不能好卖，具体怎么做，他是不知道的。

但陈老板的臭豆腐他吃过，而且只要当他的学徒，就能从他手上直接学来臭豆腐的做法，至少味道能保证，怎么看都不亏。

再加上臭豆腐味道大，容易吸引客人眼光，糯米饭没味，在鹏城名声也不大，更不好卖。

仔细一琢磨，还是卖臭豆腐靠谱。

店长便趁着上班摸鱼期间，在聊天软体悄悄私聊陈老板，问他加盟和当学徒是怎么一个流程。

陈老板也不坑他，加盟说白了，就是在陈老板这进臭豆腐的货。

包括小料丶臭豆腐丶辣椒等。

当学徒不用交学费，但是得给陈老板打下手，而且没有工资。主要工作内容就是给陈老板帮忙。同时，陈老板也会教他怎么将臭豆腐炸得口感刚刚好，以及小料汤汁等料和臭豆腐的配比。

学成之后可以自己出门摆摊，但是不能在陈老板附近摆，得自己找别的地。

店长算了算在陈老板这进货再出门摆摊能赚的钱，觉得这档生意能做，这才向馄饨铺老板辞职，跑陈老板那儿当学徒去。

在陈老板的三轮车旁边当学徒，和在店里当店长的感觉很不一样。

首先地位不同，毕竟之前高低算个店长，老板不在的时候他就是老大，虽说手下就管那么一两个人，那也算个管理嘛。

在陈老板这就不同了，最初几天，陈老板肯定不会让他上手炸豆腐，得先使唤他几天，让他在旁边观察豆腐怎么炸，料如何配比，以及给客人打包应该怎么处理等等。

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