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李青禾好笑地再喂了两个,「我们过去跟你哥哥们一起吃」。说着就拉着她慢慢走去溪边。
去到溪边,小文小武都跑远得只剩个点了,赶紧喊他们回来。
「大姐你看,摸了半桶」,小武兴冲冲地把桶递给她看。
「嗯,真棒,你俩快把衣服穿上,别玩了,我摘了好多泡儿刺回来,一起吃」,李青禾催促道。
「好哇。」
两人赶紧把衣服鞋子穿上,然后李青禾一人给了一把,剩下的她跟菱儿吃。
四人就这样边吃小野果,边聊着天,时间慢慢就到了中午,感觉是时间也差不多了,李青禾就去把虾笼拿起来。
虾笼起水,里面的小鱼虾子不停地翻腾,还挺多。
虾子跟小鱼能炒一盘了,李青禾把它们都倒到装着石螺的桶里,准备回去再分,然后把虾笼放回水里,晚上再来拿。
「走,回家炒石螺吃」,李青禾招呼着弟弟妹妹们。
一行人回到家中,李青禾把虾子小鱼分出来,养在桶盆里面,让小文小武各去找一个石头,把石螺的尖尖锤掉,她去摘些紫苏叶子回来。
把紫苏叶子切成小段,再去拿块酸笋出来洗干净切成条,最后切了些姜丝和蒜片。
配料准备好了之后,他们两个还没把石螺锤完,她就拿刀把早上用剩下的竹子削几根竹签。
他俩终于把石螺锤完了,她拿去清洗一番,喊小武过来帮烧火。等锅热之后,挖一勺猪油放到锅里化开,先把姜丝跟蒜片爆炒出味,接着把田螺放下去翻炒,加入一瓢水,把酸笋和紫苏都放进去,再撒些粗盐,倒些酱油,盖上盖子,焖上一会儿。
大概过了一盏茶时间,她掀开盖子,翻炒收汁,一盘酸笋炒石螺就好了。
留出一大碗给陈氏和方桃,剩下的都端到院子里,放在她早先搬出来的凳子上,姐弟四人围着炒螺坐一起。
三个小孩双眼亮晶晶,小菱儿手快,伸手抓了一个,被烫倒了,哇一声哭出来。
「菱儿哟,你咋这么心急呢,大姐给你呼呼」,李青禾揽过菱儿,抓着她手指给吹吹。叮嘱道:「乖菱儿,下次可不能看到吃的就伸手拿哦,在自已家还好,在别人家很没礼貌的。」
「嗝,菱儿错了」,菱儿眼睛还蓄着泪水,看着煞是可怜。
「好了,大姐先给你挑一个吃」,说着就拿起一个石螺,用竹签挑出一块肉,放进菱儿的嘴里。
「好吃」,菱儿吃了一口后,欢呼道。
一旁坐着的小文小武眼巴巴地看着李青禾,像是在询问自已可以吃了吗。
李青禾见状就拿起一个螺,道:「我教你们怎么吃,先从口这里吸,吸不出来就用这竹签把肉戳出来」,说着,还示范了一下。
「哦,我知道了」,小武猴急,也拿了一个螺一吸,没吸出来,只能用竹签把都挑出来。
小文吸了也没吸出来,也只能用竹签挑,嗯,味道真不错,比以前吃的好吃多了。
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