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第488章 旅馆(第1页)

在前台收款的位置,可以增设酒水售卖区,她这边有许多饮品种类,可以随时让掌柜的过来订货。

同时,还要每日盘点所赚取的银两,掌柜的必须做到出现问题能及时应对各种突发状况,这个位置需要一个有经验的成手来担任。

饭口不忙时,厨师和称菜的人员可以下班回家,客人可以自行称取所需的食物。

主要留守的是管家,收钱的人员,以及一个负责打扫卫生的人。一旦一天的饭菜售罄,可以随时关店休息。

餐盘需要多准备一些,同时再招一个负责刷洗碗筷的人,每次饭口结束后立即进行清洗。

考虑到工作时间的弹性,可以按照工作时长来结算工钱,长期工和临时工的薪资需要他自己琢磨。

是否给伙计提供住宿,这个决定权在他手中。

苏沫这边正在筹备旅店,为一些平民提供临时租住的小客栈,成本较低,但建成还需要一段时间。

如果有什么不懂的地方,可以随时问她,这些日子她都会在这里。

她觉得自己已经说得相当全面了,现代的经营方式直接套用即可。

商无涯沉默了半晌,感激地说:“谢谢,这些足够用了。”他问:“为何帮助我。”

苏沫却说:“你要记住,生意一个人是无法走长远的,我帮你其实也在帮我自己,互助才是生意的根本。

我们的生意并不冲突,合作是共赢。只要品性不差,我愿意接受任何人的合作,信誉很重要,我相信你会做得很好。”

司空洛只是陪在她身边,并未发言。

随后,她送别了司空洛,与马夫人一起制作促销饮品。

虽然水果的纯度肯定不如她售卖的饮料,但只要保证清凉解渴就足够了。绿豆汤也要多准备一些,这个成本更低。

等到应聘的人来试岗,她会向他们讲述每个商品如何介绍,每个人负责管理一部分。

规章制度必须牢记在心,她建议齐鸣这两天与妻子聊聊心,因为开业后可能会忙得无法交流,她将负责培训员工。

产后抑郁症是很可怕的,她也经常让马夫人去开导齐鸣的妻子,因为她的心结在齐鸣身上。

今天来了贵客,江夫人和孔善,还有虎力,没想到虎力是个大嘴巴,但与江夫人相处得那么好,真让人为他开心。

马夫人与江夫人相识,两人去院后谈话。

虎力去找琉璃他们,孔善则在一旁听她讲述商品情况。

司空洛回家照顾孩子,孩子们一见到他就抱着他不撒手。

司空洛无奈的说:“你们也大了,不能总缠着爹爹,爹爹很忙,不能时时刻刻看着你们。”

尤其是千洛和思沫,他们摇头说:“才不要,要爹爹一直陪着。”

洛青虽然不说,但满眼都是期待。

司空洛不想强制教育,只能耐心讲道理,实在不行就提前找夫子来教课。洛青也要加倍学习。

他看着孩子们乖巧懂事,不看着就四处淘气,都是祖父和祖母惯的。

他发现自己越发没有耐心照顾孩子,每时每刻想的都是她。

思沫糯糯地说:“爹爹是不是生气了。”

司空洛回应:“没有。”

千洛撅嘴说:“爹爹骗人,娘亲说爹爹一生气什么话都不说。”

司空洛小声询问:“爹爹生气你们怕不怕?”

洛青摇头说:“不怕,爹爹对我们最好。”

千洛和思沫也附和说:“哥哥说得对。”

司空洛提议:“过几天带你们去见你们的娘亲,她很想你们。”

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