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第262章 优化与提升（第1页）
第262章：优化与提升
第262章：优化与提升
经过前一天的忙碌和总结，第二天大家都憋着一股劲要把餐厅的服务和菜品质量提升上去。
林悦一大早就把众人召集起来说：“昨天咱们发现了不少问题，今天必须得改进。陈宇，你去跟供应商说好，让他们及时补货，别再出现材料短缺的情况。这可是关乎咱们能不能正常营业的关键，千万不能掉链子。”
陈宇点头说：“悦姐，我已经跟他们再三强调了，应该不会有问题。我都跟他们说了，要是再出岔子，咱们就换供应商，把他们吓得够呛。”
林悦又看向晓妍：“晓妍，你再给服务员们培训培训，强调服务细节，不能再让客人有不满。服务这一块必须得狠抓，这是咱们的软实力。”
晓妍回应道：“悦姐，我今天一早就会组织培训，保证让大家都提高服务意识。我准备了好多案例，让他们好好学学。”
林悦接着对厨师长说：“厨师长，菜品口味一定要严格把控，昨天那道菜的问题可不能再出现。口味是咱们餐厅的生命线，可不能砸了招牌。”
厨师长拍着胸脯说：“林总，您放心，我今天全程盯着，每道菜都亲自把关。我就不信做不好，要是再有问题，我就自罚。”
中午时分，餐厅里依旧客人满满。
林悦在大堂观察着，看到一位客人面带微笑，便走过去问道：“先生，您觉得今天的菜品和服务怎么样？我们一直在努力改进，就想听您的真实反馈。”
客人满意地说：“不错不错，上菜速度快了，服务也周到，菜品味道也好。我以后会常来的，还会介绍朋友来。”
林悦笑着说：“那就好，您吃得满意我们就放心了。您能常来就是对我们最大的支持。”
这时，另一位客人叫住林悦：“老板，我觉得你们这桌布可以换得勤一点，有点旧了。看起来不太干净，影响心情。”
林悦连忙说：“不好意思，我们马上改进。这是我们的疏忽，感谢您提的意见。”
林悦转头对陈宇说：“陈宇，听到客人的意见了吧，赶紧安排换桌布。动作要快，不能拖。”
陈宇应道：“好的，悦姐，我这就去办。我保证今天就把桌布都换得干干净净的。”
下午，晓妍跑来跟林悦汇报：“悦姐，培训效果还不错，服务员们都更积极主动了。我看他们一个个都精神饱满的，服务态度好多了。”
林悦说：“好，继续保持，多监督多提醒。可别让他们三天打鱼两天晒网。”
晚上，林悦又把大家召集起来。
林悦说道：“今天整体情况比昨天好多了，但还不能放松。陈宇，供应商那边没出问题吧？可别到关键时刻掉链子。”
陈宇说：“悦姐，一切顺利，材料都按时送到了。我这一天都在跟他们联系，就怕有啥意外。”
林悦又问厨师长：“厨师长，今天的菜品口味都没问题吧？客人有没有什么反馈？”
厨师长自信地说：“林总，今天的菜客人都很满意，没有投诉。我一直在后厨盯着，每一道工序都不敢马虎。”
林悦点头说：“很好，大家继续努力。咱们要把客人的满意度放在首位，只要客人满意了，咱们的生意才能长久。咱们可不能骄傲自满，得继续进步。”
众人齐声说：“明白，悦姐！我们一定加油干！”
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