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第一百三十九章 分配岗位确定工资(第1页)

千味楼里。

赵玉兰左右开锅点火,分别将荤油放入其中。左侧铁锅加入香料和生姜以及酱油调色,右侧放入葱段和蒜片,时不时的左右翻炒着,忙的转不开身。

不仅她是如此,刘氏和赵氏两人也站在烤架旁边,左右来回翻转撒料,脱不开身去帮忙。

等到左侧铁锅微微冒出香气时,她立刻拿出提前准备好的土豆块和肉块,将其共同放入其中,翻炒了一会后,加入清水炖煮。

右侧的铁锅则是放入胡萝卜片和咸豆干,反复煸炒直到颜色变黄,屋子里散发出香味,这才盛出来放进盘中。

铃铛响了两声,赵玉地立刻过来,拿着豆干确定好包间后,递交给楼上的二哥。

为了保护好老二的腰,所有的二楼包间都由他来负责。而三楼餐台忙碌且琐碎,则交给老三来打理。两兄弟分工合作,也还算是和谐。

东厨空出来的铁锅刷洗过后,放入提前准备好的灵泉水,等到锅沸腾煮开后,加入搅拌好的鸡蛋平铺倒入,放入葱花香菜,倒入陶瓷碗中。

一来二去,身旁的红烧肉也咕嘟咕嘟冒着泡泡,她盛菜摆盘,一同摆在案板旁边。

铜铃声响,人影绰动。

两个铁锅同时双管齐下,缩短了等待时间,没过一会这些菜品就全部都做完毕,她才终于有了喘息的时间。

“你们那面肉串咋样,需不需要我过去帮忙?”

赵氏咳嗽了两声,扭头对着她回应,“不用,你快去休息吧。”

哎,这般忙碌岂能休息,她捏了捏酸痛的后背,穿过连廊来到账房,走到老二媳妇旁边。

这些人里,自己最放心不下的就是她。毕竟管钱不同于其他工作,要小心谨慎的很。辛氏学习的速度很快,这才一天的时间,她就能理清楚算盘和账单了,而且还头头是道,碎银和铜板分的清清楚楚。

“不错啊,我就说你天生就有这方面的天赋,果真不一般。”

辛氏被夸得不好意思,害羞的挠挠头。

“这不还是大姑姐你教得好么,要不我也没这个能耐。”

两人说笑了一会,她又来到那些食客身旁打着转。

遇到新顾客,就问问口味。

遇到之前支持她的老客户,就多聊了一会。

算盘男咬着肉串,嘴边泛起油花,含糊不清的说道,“赵家娘子,你这买卖真是越做越大了,这么大的酒楼,价格不涨不说,肉串大小都没变啊!”

这正是她想要达到的效果,本身就是平民食品,若是因为地点变化而故意涨价,那这些客人们肯定就会产生厌烦心理。

还不如薄利多销,冲量保本来的更实在。

赵玉兰粲然一笑,眉眼弯弯的开口:“那是自然,只要大家吃得好就行。”

浅聊了一会后,她又走到典当行掌柜老板娘对面,望着她眼前琳琅满目的菜品和肉串,想要问问滋味如何。

那女子吧唧吧唧嘴,狠狠的吸溜了口野果汁,“还不错,不过你家咋没有甜点的菜呢,全都是咸味儿的,吃着都一个滋味。”

甜点的?

她忍不住回想,好像菜单里确实都是些咸的炒炖菜,没有辣和甜味的。

“等明天我去上点货,买些糖块回来,再研发几道新品,到时候你过来尝尝鲜。”

那胖女子点点头,她最满意的便是赵玉兰有求必应和研发出的新品,在别人家,随便打发了的东西,在她这里却格外重视。

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